8月の料理教室のご案内

 8月２７日㈰　２８日㈪の料理教室の案内です

献立は 私が少し暮らしていたﾌﾗﾝｽはｱﾙｻﾞｽ地方の郷土料理
タルトフランベ　お菓子ではなくて ﾊﾟﾝ生地から作られた　素朴な薄焼きﾋﾟｻﾞです　今回 教室では生地から作って 　　ﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞのｿｰｽをぬってﾍﾞｰｺﾝとｵﾆｵﾝｽﾗｲｽをのっけて 焼いてみます
ｻﾗﾀﾞとｽｰﾌﾟ　ﾃﾞｻﾞｰﾄはﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞ生地にﾌﾙｰﾂをのせたものです　

ﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞはｱﾙｻﾞｽのﾋﾞｽﾄﾛで よく見かける名物料理 　ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝというﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞにﾍﾞｰｺﾝとｵﾆｵﾝｽﾗｲｽというのがﾍﾞｰｼｯｸで ﾏｯｼｭﾙｰﾑや　鴨肉をのせたものや ｱﾙｻﾞｽのﾁｰｽﾞ　ﾏﾝｽﾃｰﾙをのせたものなどなど 　ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝは豊富です  よく語学学校の帰り道 ｸﾗｽﾒｲﾄたちとﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞ専門店に立ち寄り 頬張っていたものです 　ﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞを作ると懐かしさに包まれてしまいます
問い合わせ先　料理のつどい みつば　加藤
mitsubacuisine67@gmail.com