6月の料理教室風景

 6月の教室日は雨の予報だったのに

 晴れ生徒さんたちのおかげ？で

 傘いらずの楽しい教室となりました　ｱ･ﾘ･ｶﾞ･ﾄ･ｳ♪

そして いよいよ夏本番の夏野菜たちが勢ぞろいです

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘのﾄｳﾓﾛｺｼ つやつや紫がまぶしい茄子 ｽﾞｯｷｰﾆ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ

冬瓜 新ごぼう　ﾄﾏﾄ ｵｸﾗ 南瓜そして栄養満点ﾓﾛﾍｲﾔ・・・

夏野菜は色鮮やかで 眺めているだけで元気が蓄えられそうです

 

 

さて 6月の献立は◆ 鶏肉と夏野菜を酢醤油で炊いて

ｶﾚｰの風味をきかせて 食欲そそる栄養満点 夏バテ防止料理

◆長芋のﾄﾏﾄ梅肉ｻﾗﾀﾞ　◆とうもろこしごはん ◆ﾓﾛﾍｲﾔの味噌汁

鶏肉と夏野菜の酢醤油煮は出来立ても美味しいけれど

1晩ねかすと根菜に味がしみて鶏肉も柔らかくなって

さらに美味しくなる料理なので料理番組のように

煮込むところまで作って 前日に用意しておいた料理を横から

スッと出してみました 生徒さんからも拍手をいただきました（笑）

 

 とうもろこしの粒を芯から　はずしたり

オクラのｶﾞｸをはずし 固い冬瓜の皮をむき　塩茹で

長芋を短冊切り 切ったり湯がいたり

ﾓﾛﾍｲﾔの効能の話で盛り上がったりしているうちに

炊飯器からﾄｳﾓﾛｺｼの自然な甘い香りがただよってきて

お腹も 良い感じにすいてきました　今回はﾒｲﾝ料理がもうできているので アツアツを美味しく楽しんでもらえました

七月の料理教室は7月23日(日)24日(月)です

ご興味ある方 参加ください　献立は未定ですが決まり次第

ﾌﾞﾛｸﾞにupします　よろしくお願いします