●ｶﾎﾞﾁｬのﾆｮｯｷ ﾄﾏﾄｿｰｽ
●豚肉の香草ﾊﾟﾝ粉焼き
●ﾀﾝﾎﾟﾎﾟのｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ
※入荷がない場合 他のｻﾗﾀﾞに変更となります
●ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
少しずつ春めいてきましたね♪
先日 八百屋さんで ﾀﾝﾎﾟﾎﾟの葉っぱを見つけて
うれしくて 思わず とびはねてしまいました
フランスでは春になると ﾀﾝﾎﾟﾎﾟの葉のｻﾗﾀﾞを食べる
習慣があります 日本では春を彩る草花といったところですよね
お味は 春菊やルッコラのように ほんのり苦く
歯ごたえがしっかりして ｶﾘｶﾘに炒めたﾍﾞｰｺﾝと
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと合わすと とっても似合います
3月の教室の献立は ちょっぴりｲﾀﾘｱや南仏に想いを寄せてみました
ﾀﾝﾎﾟﾎﾟの葉っぱは入荷があれば 香草パン粉焼きに添えようとおもいます
料理教室で春を感じてみませんか？
問い合わせ先
mitsubacuisine@gmail.com
